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麻香鸡架特点：以麻辣鲜香为特点，吸引大批顾客品尝。3分甜香7分麻辣，辣妞、辣妈很爱；鲜，麻，辣，香发挥到了高点，微麻不掩鲜香，辣而不燥，泡汤下饭，出点小汗，舒坦！其中主料鸡架是富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋
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麻香鸡架，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。麻香鸡架制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以“二荆条”为佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而麻香鸡架的香料采用几十味药材为原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火
