港式的食物以清淡著称,烹调时尽量保持材料本身的原味,要求色自然、味鲜美。肥牛片软嫩,包裹的汤汁甜中略带咸鲜,配料洋葱也不甘示弱,软烂中渗透出甜丝丝的味道。吃完也回味无穷,搭配的蔬菜也恰到好处的清爽,一份下肚,即不会觉得有太大负担,也能足够满足。
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