一、餐饮店需要具备的知识之位置选择

对于一家店铺来说，要想把店铺开起来，首先要做好的就是要选择一个合适的店铺位置，只有这样才能够帮助店铺在后期的经营过程中经营的更加顺利。虽然说对于一些比较有名气的店铺来说，即便是位置偏僻也不会产生太大的影响，但是如果没有提前把名气做起来的话，那么即便是店铺菜品味道比较好也是很难被发现的。

二、餐饮店需要具备的知识之店铺装修
　　还有就是对于店铺装修风格的选择，因为现在大家在出去餐馆消费的时候不仅仅是为了填饱肚子，更多的是为了能够有一个很好的消费过程。所以现在的餐饮店走的都是一个比较高端的服务路线，这样一来，就对店铺的装修风格提出了一定的要求。朋友们在选择的时候要尽量避免一些个性化比较强的风格，只有尽量大众化以后，才能够符合更多人的需求。
　　三、餐饮店需要具备的知识之店铺营销策略
　　还有就是对于店铺营销策略的掌握，虽然说招商合作的店铺在之前已经做了一定的营销工作，但是毕竟当时的条件还是有限的，所以能做的工作还是有一定限制的。这样就要求朋友们一定要熟练掌握一些营销手段，这样才能够帮助店铺在遇到困难的时候很好的渡过难关。