这两年刮起了煲仔饭的热潮，可能消费者只管好不好吃，并不关心是不是正宗的煲仔饭。

煲仔饭属于广州美食，这个品类在餐饮市场的未来前景非常可期，只会越来越好，为了满足消费者对煲仔饭的需求，煲仔饭也市场也被划分得越来越细致。
　　煲仔饭存在的意义是为了让消费者更有体验感地品尝煲仔饭，在菜品模式上，用的品类还是比较多的，日式肥牛饭、香菇滑鸡饭、腊肠煲仔饭、双拼煲仔饭、腊肉煲仔饭、一品焖肉饭、黄焖排骨饭等，消费者在花同样的人均价的可以多几种菜品品尝。
　　煲仔饭开店成本两个主要问题是店铺和装修，在店铺方面，相对传统煲仔饭来说，不需要太大的店面面积，一百平米也可以开一家店，所以房租方面也可以节省，在装修方面，煲仔饭更接地气，轻装修就可以了，在不影响安全的情况下，管线外露也不是不可以的，反而更有风格，装修费用也是大大降低。综上所述，在投资成本上相对费用不会太高。
　　但是，开一家煲仔饭同样也需要谨慎考察，首先是选址，然后是需要有一个靠谱的团队，其实合作一家知名品牌也是一个很不错的选择。