黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，该小吃色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材为鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。

    黄焖鸡米饭操作简单，相对其他快餐小吃类，客单价高，利润点高，黄焖鸡米饭系列的利润点最少在50%以上，一人即可开店，附加其他类别产品，如黄焖排骨，黄焖鸡架，黄焖鸡杂，黄焖猪蹄，黄焖肉等~黄焖鸡米饭所推出的菜品继承了其家族的传统制作工艺，传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形在老风味不变的前提下又融入了现代元素，使其菜系更具特色，受到消费者的广泛认可。

    如今黄焖鸡米饭在公司技术人员的技术开发下所创的“黄焖鸡”以中心带动周边城市，吸引众多中小创业者成功的开了多家店面，顾客都被正宗的黄焖鸡美味所吸引，接踵而来，流连忘返，成为当地餐饮一景。而黄焖鸡米饭这种传统美食嫁接快餐模式的成功案例也多为业内人士所效仿，其快捷，健康，投资少，人力少的独特运营模式也为各地餐饮界交口称赞。

    荣福居餐饮管理有限公司的秘籍传统风味菜——黄焖鸡，可谓百年磨一剑。根据现代人对饮食需求的提高，我公司开发出新型都市经济快餐“黄焖鸡米饭”一经上市，便受到广泛好评。目前，已在全国发展合作店3000多家，欢迎您的加入。支持实店考察，也可网学，荣福居餐饮管理有限公司为黄焖鸡米饭绝密酱料配方做教学，教学包括从调制酱料到出餐，让您少去高昂的合作费用，真正掌握核心技术，成本低，利润点高！