餐饮，尤其是连锁餐饮，本质是创始人带着一群志同道合的伙伴攻城略地。

小编认为无论是区域为王、还是全国、全球扩张，餐饮连锁企业的创始人，放在古代战争年代，就是一方诸侯、一国明君。

谁是敌人，谁是朋友；招兵买马，点兵点将，封侯拜相；先打哪，后打哪，战略战术、进攻防守、宣传节奏、进攻节奏、资金（粮草）节奏，缺一不可。

对创始人的智商情商、战略定力、胸怀格局都是巨大的挑战。凭借什么可以团结各种人才跟你奋战十年、数十年，这点没想明白，压根做不成连锁品牌。

荣福居能够快速发展旗下合作门店在中国餐饮占有一席之地，绝不仅仅是因为他选择了黄焖鸡这个大赛道，搞好了服务这个差异化，而是他领先行业同仁先深刻理解了这个行业。大家看到的标准化、核心技术量化、abc门店考核制都只是他对行业深入思考做出的正确决策。

你永远赚不到认知以外的钱，凭运气赚来的钱，都将凭实力亏掉。网上流行的这个段子，充满了哲理。

无论进入餐饮行业多久，在这个充分竞争、纷繁复杂的行业，若想赢得终局，只有走出自己的小圈子，打破旧有的意识，不断学习、不断改变、不断升级思维、不断升级圈子，才有可能走的远。