今年餐饮业前景如何？

2021年的一个季度已快过完，经过两个多月试水，餐饮市场行情已逐渐变的清晰。

春江水暖鸭先知，我们也在这个时间节点，采访了一些连锁店的餐饮老板，让他们谈谈现在业绩恢复情况，根据他们的反馈我们来浅析一下今年餐饮业的市场布局及行业判断。

一、随着生活和工作的节奏加快，高质量、规模化、高效率的餐饮连锁品牌将更受欢迎。因为“好吃、安全、出餐快”是消费者最基础的餐饮需求。

二、快餐是受互联网、快消、新零售等冲击很大的餐饮细分市场，今年又出现了明显的资本化趋势，金融的力量开始左右市场竞争。因此毫无疑问快餐业将进入大连锁、大洗牌、资本化的激烈进程，有人乘风破浪、有人黯然出局。同时将诞生更多细分品类，以及相应的领导品牌。

通过以上分析 小编认为餐饮业冲破了黎明前的黑暗，餐饮业终于迎来了春暖花开的时刻。生意见好，加速开店……一切都在朝着我们理想的方向发展，但愿今年的餐饮行业能够一切顺利，欣欣向荣！