荣福居黄焖鸡制作选用精选鲜嫩鸡腿肉。有模仿者属不良商家，以普通鸡肉冒充，其味道差之甚远。荣福居黄焖鸡开店烹饪工具必须是制造砂锅。砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现优佳状态。

荣福居黄焖鸡以其亲民家常、回味悠远的黄焖鸡著称，其经营理念为天然、家常、量足，回归和睦，追求自然、亲切，营养丰富，又有滋有味。使消费者品尝高于家常的好味道，又有回家的温馨感觉，感受老李家文化的亲切与自然。

荣福居黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。早时期济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时;各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东人民的喜爱，并称赞：“此鸡匠心独运。”

在荣福居黄焖鸡店铺，你所吃到的每一份黄焖鸡都是有自制酱料焖制的，这种特有的酱料，让很多人耳目一新，并且愿意来此尝试尝试，过一口之后便会成为了回头客。荣福居黄焖鸡精心挑选了鲜嫩鸡腿肉进行制作，并且荣福居会不断推新菜品比如黄焖排骨、麻香鸡架、卤煮鸡杂，这些菜品结合在一起，让客人来此吃饭的几率更大，因为大家都是想来尝尝鲜的，也来尝尝如此高品质高质量的菜，所以每一个荣福居黄焖鸡的投资者都是每天处于比较满意的状态。

荣福居所研发的香料都是从植物中提取，加上传统的制作工艺，使得菜品风味醇厚，还具有养生的作用，因此成为顾客喜爱的特色美食。单一菜品的经营模式已经过时，因此荣福居在特有风味的基础上进行新产品的研发，推出多种产品系列，可以满足人们早餐、中餐、晚餐的消费选择。店内的菜品融合南北方的口味儿特色，可以满足是上班族、商务人士、工薪等人群的消费。米饭是采用优质的大米，肉类是从市场中挑选冷鲜肉类，从源头把控食材的质量，可以让顾客吃到更为健康的菜品。