黄焖鸡米饭店怎么招揽客户，如何才能深受广大消费者的青睐，并且进一步的积累回头客和人气，黄焖鸡米饭作为一款富有特色的传统地方小吃，多年来用其自身的餐饮特色在全国的范围内发展开来，深受广大群众的喜爱的一家黄焖鸡米饭店吸引顾客消费的秘密是什么？下面跟着小编来具体了解一下吧！

一、黄焖鸡米饭店招揽客户要采取一定的宣传措施

首次要提高黄焖鸡米饭店的人气，让更多的人知道店面，直接有效的办法就是可以在店面附近派发宣传单，让更多的人知道店面，其次配合在节假日做特价活动，招揽顾客。在特定的节假日可以推行办卡优惠活动，以固定客户群体。如果在这些方面做出努力后，效果还是不明显的话，可以讲究“推新”单一的产品吸引不了客户，也可以引进当先火热的项目的相关菜品以吸引顾客。比如荣福居新推出的——卤煮鸡杂、麻香鸡架，这两款新品对客户的口味更有了指向性。

二、黄焖鸡米饭店招揽客户可以采用“敞开厨房”

“敞开厨房”使客人 看到菜品制作的全过程，是一种直管市的菜品促销，可以使客人在用餐时更加的放心，其次的话在客人等待的过程中可以目睹菜品的制作，会降低客人因为等待产生的不耐心或急躁情绪。并且可以增加客人的食欲，刺激客人的消费。像购买了黄焖鸡套餐的客户在看到制作麻香鸡架的时候有可能被麻香鸡架的香味和色泽相貌所吸引，再购买一份麻香鸡架。

三、黄焖鸡米饭店招揽客户服务细节

餐饮行业属于服务行业 ，客人的满意要放在前面，应该加强对于餐厅里面一线员工的指导与培训，对员工的仪容仪表，服务时的态度，行为语言等进行指导，也要提高员工和客户沟通技巧，避免产生不必要的矛盾。

四、黄焖鸡米饭店招揽客户积极应对顾客投诉

餐馆偶尔有顾客的投诉是很正常的事情，毕竟每个人对于餐馆可能会有不同的要求，但是只要做得好，合理处理一次顾客投诉也会在一定程度上证明餐馆的服务态度和对待顾客忠诚度。现今这个时代，网络越来越发达，顾客的话语自由权也越大，因此，作为餐厅的店长一定要亲自参与顾客服务，并及时处理顾客投诉，好口碑成就好品牌。

五、黄焖鸡米饭店招揽客户餐厅环境的管理

一个雅致的用餐环境是很主要的，当今生活快节奏，人们能休息的时间很少，如果餐厅能给顾客带来休闲放松，那么顾客会愿意常来。所以对于餐馆的外围环境，内部环境，包括店内物品设施的摆放都要有一个合理的安排规划，好请专业人士进行内部装修，争取让餐馆给顾客一个良好的形象。

黄焖鸡米饭店怎么招揽客户？今天小编从五个方面进行了分析，大家心里是不是已经有个大致的了解了呢，要做好一家店铺的经营管理，需要懂得把握消费者的心理，从消费者的角度出发，不断的做出相应的方案，与时俱进不断提高，让自己的店铺越发的红火。