如何才能选择一个适合你的，适合当地市场的品牌进行紧密合作？这个问题要记住一点，不是好的餐饮品牌才去合作，是适合你的餐饮品牌才去合作，接下来给大家分析一下，如果去选择一个餐饮品牌。

1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利，当然直营店越多越好，有条件的时候，我们可以选择自已去直营店蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估。

2、总部考察——餐饮品牌合作后续服务如何，这个要在总部去实地考察，合作后都有哪些服务，包括现在合作店的一些管理模式。当然有条件也可以到几家合作店去考察一下，可以选择去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、VI设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要合作的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题，便会有很多问题接踵而来，既麻烦还影响正常的经营。 

4、菜品口味——前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感，是否可以久盛不衰，比如成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热。一家餐饮能够在当地长期经营除了服务最主要的便是菜品的口味有保证，要是一顿咸一顿淡，做饭凭心情的餐饮店定是不能够长期经营下去的。

5、餐饮技术——还要注意一点就是，你要合作的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，所以在选择的时候要有偏向的选择一下，看哪个更适合你。有的品牌很知名比如肯德基、必胜客这样的合作费肯定相对比较高一些，技术就需要多人员去学习，前期投资比较大一些；有的品牌相对来说稍低一些，技术操作比较简单，前期启动资金也不会很多。这个选择就是看个人能力和需求。