黄焖鸡米饭投资是现在比较受欢迎的一种美食，投资者也许多，咱们知道任何一个店面要想运营的好，办理者是十分重要的，黄焖鸡米饭连锁店长作为整个店面的办理者，需要具有哪些才干呢？

1、黄焖鸡米饭餐饮的店面办理。黄焖鸡米饭连锁店面是餐厅的形象，作为顾客吃饭的场所，卫生是必定要保证的。应该重视服务质量和服务标准。那么店长就需要提高黄焖鸡米饭连锁店面的形象。

2、厨房办理。它集烹饪，加工和调理于一体。厨房办理的质量直接影响到店里的运营情况。另外黄焖鸡米饭连锁店店长还要留意食物材料的采购和办理。只有采购好的食物材料，才能做出好的食物。

3、职工的安排和办理。作为黄焖鸡米饭连锁店长，须有办理经验。我们都知道，不同的人在不同地方发挥的效果也是不一样的。如何将职工的潜力发掘出来，并且让职工喜欢这份作业，就看店长的才干了。

4、顾客的投诉处理。这是检验一个黄焖鸡米饭连锁店长适应性，心理素质，和言语组织才干的能力。而现代信息又是十分兴旺，投诉处理不当的话，会损坏黄焖鸡米饭连锁店肆的声誉，所以处理投诉时，尽量多听少说，也不要许诺什么。要不然，一些坑一旦掉进去，后果很费事。