吃了20年煲仔饭，只有它肉香四溢、油润亮泽，远甩街边老店！

今年过年，要想过得有滋有味，必然少不了一碗滋香油润的煲仔饭。

一碗下肚，身体都暖呼呼的，比火锅还奏效。

腊味煲仔饭作为秋冬季节的固有产物，它顺应了千年广府饮食的另一套理：「不时不食」。

腊肉、腊肠、腊鸭等腊味油脂重，干晒容易发柴，破坏口感。

也只有等到干燥温和的秋风加持才能成气候，这样的腊味才甘香味浓。

但是，要遇到好吃的煲仔饭并不容易。

贪图便利的外卖“锡纸煲”，只能做到“形”像，但是毫无焦香感，风味大大流失。

开在街头巷角的老店，在店门排起的长队，真的劝退很多人。

干脆自己在家煮吧，有人就会说了，繁琐的步骤和食材，费事又费力，得多累啊！

等等，谁说在家自己煮一份煲仔饭就麻烦了！

不会选腊肉？

不会配酱汁？

家里没米？没菜？

以上通通不是事！今日份神仙好物：忙仙煲仔饭，轻松解决你的问题。