1、将风味黄焖鸡酱料与水按比例充沛拌和均匀。2、将鲜鸡腿2斤及水发香菇、姜放入高压锅与料水拌和一下，盖好锅盖，盖好高压阀。3、点火，压锅冒气时开始计时，6分钟后关火一起拔掉高压阀4、锅内气体散尽后将鸡块顺时针拌和后分入砂锅5、用砂锅进行正宗风味黄焖鸡收汁，需要辣味能够放入小米椒提味，放入青椒后出锅

风味黄焖鸡加盟现在还是比较受欢迎的，跟着市场的不断扩大，怎么更好地加盟运营黄焖鸡米饭并不是一件简略的作业，今天小编来带大家看看黄焖鸡米饭加盟的注意事项有哪些。1、在正宗风味黄焖鸡加盟前期，要注意合理的筹集资金，合理的投入资金：由于急于创业开店，有些加盟者为了筹集加盟金等，处处张罗。黄焖鸡米饭加盟店内员工心思上会受到影响，于是服务质量逐步降低。而顾客也是，慢慢地就会逐步远离该店，当然成绩就不可能再往上升，本来生意还不错的黄焖鸡米饭加盟往往因此而垮掉。

正宗风味黄焖鸡市场,忽如一夜春风来，千树万树梨花开。2010年以来，在餐饮行业，不断的产生着新的变化，像济南的荣福居黄焖鸡。每天都有新的店面产生。说起这个美食为什么受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了工序的制造，从高压焖制，到收汁，使得风味黄焖鸡新鲜、好吃、营养、可口。据悉，为了口感，诸多的加盟训练都在配料中加有中草成分，从几种，到十几种都有。除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)，还可以爽口咸菜丝儿，可以多面的提供营养需求。

正宗风味黄焖鸡采用酱料工艺，所需十余种香料选用药材。鸡肉含有生长发育重要作用的磷脂类成分，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。做法一，风味黄焖鸡食材:柴鸡半只，干香菇 3克，青椒半个，彩椒半个，佳人椒1个，米酒1克，花生酱2克，干黄酱3克，豆瓣酱3克，黄豆酱2克，番茄酱3克，剁椒酱2克，蚝油1克，生抽1克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、葱适量。